Vingalleri / Rødvine
Vi bruger cookies til at huske dine indstillinger, statistik og at målrette annoncer - og for at give dig bedre oplevelser.
Klikker du videre på siden, antager vi at du er indforstået med det.

Rødvine

 

100% Garnatxa 0%SO2 - Naturvin

100% Garnatxa 0%SO2, Castell d'Age
2016
Naturvin
Økologisk
Biodynamisk
0,75 l.
100% Garnacha
Nydes ved ca. 16 grader
DO Penedés
 
Meget frugtig, saftig og ligefrem vin med en fin syre.
Den virker lidt "gammel" for en helt ung vin, måske fordi det er en naturvin.
Den er frisk, med moden frugt, svidsker og stor mundfylde.
 
Passer godt til risotto og andre ikke for kraftige retter.
Men også som en oplevelse i sig selv, læn dig tilbage i godt selskab og nyd nuancerne og udviklingen i vinen, som efter lidt tid i glasset får mere sødme og syre men mindre tørhed.
 
Ingen tilsætning, ingen indgriben med udefrakommende faktorer, hvorfor vinen gærer via den naturligt forekommende gær; naturgær (den gær der naturligt er i marken og vinhuset), spontan gæring, ingen smagsgivning via fade af egetræ ej heller filtrering eller klaring.
Det giver lidt en magisk oplevelse, en oplevelse af hvad vin måske var for mange mange år siden?

100% Garnatxa 0%SO2 er en vin vi kun har oplevet udvikle sig positivt, men også en vin der udvikler sig heletiden.
Vi smagte den første gang på en vinmesse i marts, så herhjemme i juni, på vinhuset i juli, og nu igen da vi fik den hjem i august - og det er en spændende oplevelse at følge udviklingen i smag og udtryk. 
Det samme sker i glasset - den udvikler sig også her hurtigere en vine "normalt" gør.
 
Helt almindelige vin-nyderes ord om vinen:
Krydret - anis
Fin og let med forglemmelig
Friske kirsebær, lækker (bedst uden mad), kort intens eftersmag
intens duft, mørke bær og kirsebær. Fin syre - sødme ballance, let udtørrende 
Varme, sødme, fylde, alcohol
Dejlig afrundet smag. Rigtig skøn vin, ikke for mange smagsindtryk - ganske enkel
Kryderi, syre, bær, ribs, velafbalanceret - dejlig!
 
 
129,00 DKK
stk.
100% Garnatxa 0%SO2 - Naturvin
Grapeland I/S | CVR: 34981124 | Rosensgade 30, 8000 Aarhus C. - DK | Tlf.: +45 20119988