Vores vinhuse / Vermunver

Vermunver

Juni 2015

"Poda verde” – grøn beskæring

Nyt vinhus

Vermunver er et lille vinhus, en familievirksomhed, hvor alle er involveret i arbejdet med at producere vin. Det er familien der arbejder i vinmarker, i kælderen, og de står også for salg af deres vine. Dermed har de personlig kontrol over alle elementer i produktionsprocessen. De følger nøje forløbet af deres vine i hele dens vækst cyklus fra vinstokkenes udvikling i marken, under høsten, når druerne er bragt til kælderen og indtil den endelige proces med aftapning vinen på flasker.
 


Vinstokkene er hovedsagelig af de lokale druesorter, kendt som Garnatxa (Grenache) og Carinyena/Samsón (Carignan). Vinstokkene er meget gamle, fra 60 år og op til 80 år.
”We respect a lot our vineyards, that means not using chemical products in any process” siger Aïda Vernet (datteren I familien).
De mener også at det giver sundere vinstokke og druer I en bedre kvalitet.

Fra Vermunver har vi Genesi 2008
i både almindelig flaske og i magnum.
 
 
Grapeland I/S | CVR: 34981124 | Rosensgade 30, 8000 Aarhus C. - DK | Tlf.: +45 20119988