Gaintus Vertical

Availability3 in stock

329,00 kr

Mørk, nærmest sort vin med komplekse balsamiske og krydrede smage. Fakta:Vinhus: MontRubí2008Drue: 100% Sumoll13,5%0,75 l. HåndhøstetSpontangæret på den naturlige gær i 1500 L Fudres (meget store træfade)12 måneders lagring på 300 L nye franske egefade og 24 måneder i flaskenServeringtemperatur: 14-16ºCNummererede flasker - 2040 flasker i denne årgang.DO Penedés Gaintus Vertical er en kompleks og...

Tilføj til ønskeliste

Beskrivelse

Mørk, nærmest sort vin med komplekse balsamiske og krydrede smage.

Fakta:
Vinhus: MontRubí
2008
Drue: 100% Sumoll
13,5%
0,75 l.
Håndhøstet
Spontangæret på den naturlige gær i 1500 L Fudres (meget store træfade)
12 måneders lagring på 300 L nye franske egefade og 24 måneder i flasken
Serveringtemperatur: 14-16ºC
Nummererede flasker - 2040 flasker i denne årgang.
DO Penedés

Gaintus Vertical er en kompleks og livlig vin. Dens intense rubinfarve og milde duft af friske kirsebær og toasty cedertræ er indrammet af noter fra middelhavsurter. Smagen er krydret, meget fin blid vanilje, moden og et livlig syreindhold, der giver friskhed trods vinens alder.

Denne vin vokser i skiffer (Licorella).

Navnet "Gaintus" stammer fra navnet på en udfordrende klatresti, der skærer gennem Pyrenæerne.

Sumoll er en drue der er kendt som ”Middelhavets Pinot Noir”, en lokal Katalansk drue

En drue som næsten var uddød, men familien bag vinhuset Montrubí har opdyrket og gentænkt denne drue sinde 2000.

Læs mere om Sumoll og Gaintus projektet her.