Peber. Piquillo peberfrugt, 8-18 styk.
Ingredienser: Peberfrugt af sorten Piquillo, salt, surhedsregulerende: citronsyre

Forarbejdes straks efter høsten.

Dyrket i plantager i Lodosana i midten af Navarra.

Grillet direkte over flammer.
Håndsorteres derefter en efter en hvor skrællen fjernes.
Denne forarbejdning foregår uden vand eller kemikalier for at bevare deres unikke egenskaber og ægte smag.

Sæson produkt: Høstet i september/november

Opbevares tørt, køligt og væk fra lys.

Drænet vægt 205g

Dyrket og forarbejdet i Navarra, Spanien