A Coroa A Coroa - helt nyt - vinene er på vej hjem fra Galicien – Grapeland.dk

A Coroa

DO Valdeoras

A Rúa de Valdeoras , byen hvor vinhuset ligger, er en lille men meget gammel by, hvor der udover vindyrkning også er en meget vigtig produktion af skiffer. 

 

 

OBS: vi har ikke vinene på websiden endnu - det er så nyt et samarbejde, at de først er på vej hjem fra Spanien lige nu:)

 

I Valdeoras hedder en vingård Adega - ligesom det hedder Bodega i det meste af Spanien og Celler i Catalonien.

Hvis du var en vindrue hvilken ville du så helst vokse?

Jeg tror Valdeoras blev vores valg - her er en utroligt smuk, betagende og storslået natur.

Vinhuset er bygget over familiens gamle vinhus som har været forladt i virkelig mange år.

Vinhuset er bygget med respekt for traditionerne i området og med de traditionelle og lokale materialer.

Disse fotos er fra vores besøg på vingården denne sommer.

Vi har endnu ikke fået et familiefoto - det kan nogengange tage lidt tid for vinhuset at samle familien, og få taget et foto, som de selv synes om:)

 




Vinene

3 vine lavet på 100% Godello og en rødvin lavet på Garnacha Tintorera

A Coroa

A Coroa Lias

A Coroa 200 Cestos

Ladeira Vella

 

Preben har en rettesnor:  ”Hvis jeg ikke impulsivt smiler når jeg smager mindst en af vinene fra et vinhus, så kommer vi ikke til at importere vinene – og i dag smilede jeg af to ud af fire vine”

 

De har renoveret den meget gamle vinkælder, som er gravet så langt ned at der er koldt – og samme temperatur hele året.
Her er vinhusets tanke til gæring og opbevaring af vinene - længst henne ses nedgangen til den gamle vinkælder.

 

 

 

 

 

 



Deres plan er at bruge den til opbevaring af vinene, men de er nødt til at få den fri af fugtigheden først. 

 

Valdeoras betyder dalen med guld/gulddalen (Valle de oras), dal af guld.
Romerne havde en guldmine her, og området var også en af romernes ydergrænser i riget. 

Der hvor der er kastanjetræer – ægte kastanjer, er der hvor Romernes empire endte – border of the Roman empire.

Der er fundet mange rester og skår fra romerne i deres marker.

 


Disse to fotos er den gamle udluftningskanal fra den gamle vinkælder.
Over jorden ligner det nærmest en ovn.

 

 

 

 
 

 

 

Processing...

Din vare er tilføjet

added to wishlist success.

Sale

Unavailable

Sold Out