

Vin til godt selskab
Vin & Tapas er det perfekte match til nydelse med venner og familie




Vin fra små passionerede vinbønder
Vi har håndplukket vores vine og vinhuse
Vi holder ferielukket d. 6. - 25. august - bestillinger i shoppen sendes først efter vores ferie!
Vi er din lokale vinbutik beliggende i Rosensgade 30 - Latinerkvarteret i Aarhus
Vine
Vi har et stort udvalg af vine fra små familiehuse i Spanien - alle vinene er lavet med passion, stor viden og kærlighed til både marker, vinstokke og vinen i glasset.
Lad dig friste:)
Hvis du søger mere kraft, elegance og smag af lakrids, er denne vin lige dig.
En kraftig men elegant kølig smag af lakrids, røde bær og eksotiske krydderier.
Denne vinmark er den mest "besværlige" at dyrke - men den giver en enestående høst.
Se her en lille fortælling om de vilde kaniner i denne mark.
En kraftig men elegant kølig smag af lakrids, røde bær og eksotiske krydderier og toastede noter. Lang og blid eftersmag.
Gør det godt med grillet kød, røde bøffer, lam, vildt, simremad og andre retter med masser af omami - prøv den tilretter med svampe, hvis det skal være vegetar.
Fakta:
El Señorito
Vinhus: Mas Que Vinos
14,5 %
75 cl.
Drue: 100 % Tempranillo
Håndhøstede druer (slut september)
Spontan gæring med den naturlige gær
Malolaktisk gæring i Amphoras
Lagret 9 måneder i nye franske egetræsfade
Nydes ved ca. 16-18 grader
DO Castillo la Mancha

Meget frugtig, saftig og ligefrem vin med en fin syre.
Den har meget blive tanniner for en helt ung vin, måske fordi det er en naturvin.
Fakta:
Vinhus: Castell D'Age
2019
Drue: 100% Garnatxa / Garnacha
14%
0,75 l.
Naturvin, ikke tilsat sulfit
4100 flasker i denne årgang
Økologisk og Biodynamisk
DO Penedés
Den er frisk, med moden frugt, svedsker og stor mundfylde.
Passer godt til risotto og andre ikke for kraftige retter.
Men også som en oplevelse i sig selv, læn dig tilbage i godt selskab og nyd nuancerne og udviklingen i vinen, som efter lidt tid i glasset får mere sødme og syre men mindre tørhed.
Se her mere om naturvin

Velafbalanceret vin med karakter, vanilje, modne bær, silkebløde tanniner.
Pinuaga 200 Cepás 2018
100% Tempranillo
75 cl.
14,5%
Økologisk
14-16 mdr. på egefade - flest Amerikanske egefade men også franske, 30% ny eg
Enkeltmarksvin
45 år + gamle vinstokke
Produktion : 5.000 fl.
Håndhøst om natten (da der er meget varmt i høsttiden)
Vino de la Tierra de Castilla
Serveringstemperatur18°c
Kan med fordel dekanteres, eller gives lidt luft i glasset inden den nydes.
200 Cepas har en mørk intens farve, en velafbalanceret vin med karakter. Smag af vanilje, modne bær, tørrede frugt, silkebløde taniner, lang eftersmag - kort sagt: en vin der gør os meget glade.
God til rødt kød, alle former for gryderetter og vege-retter med kraftig smag.
Vinens navn: ”Cepa” betyder ”vinstok” på spansk, så 200 Cepas = 200 vinstokke.
Denne vin er vinhusets top vin. Da den blev udviklet, var ”arbejds navnet” 200 Cepas, fordi den blev lavet på druer fra en mark med deres 200 ældste vinstokke. Da navnet giver god mening, og desuden lyder godt, har de bibeholdt det.
200 Cepas er målmand på vores fodboldlandshold da det er en sikker redning (vi vil næsten garantere at dine gæster vil kunne lide denne vin), hurtig reaktion (Skal ikke åbnes timer i forvejen som mange fadlagrede vine), robust (kraftig og fyldig) og erfaren (lang tid på fade og en vin vinhuset har udviklet over mange år).

En virkelig power vin med tydelige svedsker og vanilje, en ”varm” og blød vin, som man blive glad af.
Manuela Ventosa 2013
DO Conca de Baberrá
70% Cabernet sauvignon, 30% syrah
Håndplukkede druer
Gæret i 300L nye franske fade
Fadlagret 15 mdr. I franske og amerikanske egetræsfade
14.5 %
Denne vin udvikler sig i glasset, og man kan læne sig tilbage, og nyde de forskellige smage og dufte – en oplevelsesvin.
Vin stammer fra vinhusets Rende Masdeu. Manuela Ventosa var mor til deres forfader Josep Maria Rende Ventosa, hvilket var ham ,der introducerende tanken om cooperativer i Catalonien i starten af det 20. Århundrede, efter vinlusen filoxeras hærgerede (den ødelagde stort set alle vinmarker i Europa). Manuela Ventosa var en kvinde med stor karakter, ligesom vinen.
Manuela Ventosa er vinhusets top vin. Den gæres hvert år i nye franske egetræsfade på 300 L, og laves af vinhusets bedste druer: cabernet og syrah.
På etiketten ses mønster fra Manuelas kniplinger.

Blide bløde bobler, smag af citrus, pære, modne æbler og en snert af honning.
Cava Parató Brut ReservaMacabeo, Xarel.lo, Parellada og Chardonnay
min. 16 mdr i 2. gæring
Nydes iskold: 6-8 grader

Tør og smagfuld cava med en lang og cremet eftersmag, specielt god til mad.
Parato Brut nature Reserva
Macabeo, Xarel.lo, Parellada og Chardonnay
12%
0,75 l.
2. gæring min. 24 mdr.
Nydes iskold: 6-8 grader
Økologisk
DO Penedés
Tør cava med en lang og cremet eftersmag, der passer specielt godt til fiskeretter og andet mad. En cava der knækkede cavakoden for Preben;)
Se her hvordan du vælger den rigtigt cava.

Frisk sødme og fine bobler der kan løfte enhver dessert til nye højder.
En cava som er nøje udvalgt til kransekagen nytårsaften, den har nogle meget fine bobler og en frisk sødme. Helt klart en rigtigt godt valg til at skåle nytåret ind med.
Fakta:
Carles Andreu Dolç Reserva
Vinhus: Carles Andreu
Druer: Parellada, Macabeu, Chardonnay og Xarel.lo
Restsukker 50 g/l
11,5 %
75 cl
Nydes ved 6-8 grader
2. gæring min 18 mdr.
DO Conca de Barbera
Se her hvordan du vælger den rigtigt cava

Fine blide bobler, forfriskende cremet og sødme med citrus og fedme.
Cava Parató Reserva Semi Seco
Macabeo, Xarel.lo, Parellada og Chardonnay
12%
0,75 l.
2. gæring min. 15 mdr.
Nydes iskold: 6-8 grader
Økologisk
DO Penedés
Langsomt og meget fin vedholdende krone (den ring hvor boblerne møder overfladen).
Primære aromaer, moden frugt (pære, gyldent æble, moden banan), blomstret klippe græs, anis og toastede noter.
Fine bobler og behagelig forfriskende fornemmelse, moderat citrus, lang finish, færdig kager (brioche, fløde) og markeret creme og sødme.
Perfekt til aperitif og søde desserter - eller en dessert i sig selv.
Se her hvordan du vælger den rigtige cava.

Skal det være festligt, så vælg denne cava med toasted og fyldig smag.
Parató Ática Extra Brut Gran Reserva
Xarel.lo og Chardonnay
12%
0,75 l.
2. gæring min. 30 mdr.
Nydes iskold: 6-8 grader
DO Penedés
Nydes iskold
En tør cava med meget blide bobler og så er det en Gran Reserva, hvilket vil sige den har ligget min. 30 mdr. I anden gæring (den der også giver boblerne) som giver den en mere toasted og fyldig smag.
Sidste jul fik vi denne til julemaden - og det var helt perfekt!
Den tilførte julemaden syre og lethed. Og julemad er jo egentlig særlig krydret, så smagen af maden overdøvede ikke cavaen. For os er det helt sikkert et genvalg til næste jul. Og det er det også for de af vores kunder som vi lokkede med på idéen:)
Se her hvordan du vælger den rette cava.

En orangevin med fyldig smag der afsluttes i en lang og virkelig afbalanceret eftersmag.
Fakta:
Vinhus: Castell D'Age
2020
Drue: 100% Garnatxa Blanca (Garnacha Blanca)
14,5%
0,75 l.
Naturvin, ikke tilsat sulfit
4333 flasker i denne årgang
Økologisk
DO Penedés
Nyd denne helt specielle vin alene, eller med grillet tun, kraftige oste eller en kraftig vegetarret med fx belugalinser.
Vores bedst sælgende orangevin:)
Se her mere om naturvin

En frisk, saftig, kraftig og fyldig orangevin. Dyb og let på samme tid, karakterfuld vin med meget fin balance.
Fakta:
Vinhus: Castell D'Age
2020
Drue: 100% Viongner
12,5 %
0,75 l.
Gæret i amphora og lagret i amphora i 2 måneder
Naturvin, ikke tilsat sulfit
1620 flasker i denne årgang
Økologisk
DO Penedés
Ny Orangevin fra Castell D'Age - første årgang.
En helt speciel orangevin der både er dyb og let, fyldig og ligefrem.
Se her mere om naturvin

En vin der er helt sin egen, fyldig smag der afsluttes i en slags candy der ikke er sød!
Fakta:
Vinhus: Castell D'Age
2020
Sauvignon blanc
12,5 %
0,75 l.
Naturvin, ikke tilsat sulfit
4000 flasker i denne årgang
Økologisk
DO Penedés
Ny Orangevin fra Castell D'Age - første årgang.
En frisk og fyldig orangevin.
Se her mere om naturvin

Olivenolier
Vi har fået en masse olivenolier hjem i ny høst!
Stort set alle er til samme pris som de sidste 2 år.
Alle vores olivenolier er naturligvis Ekstra Jomfru Olivenolier.
Vi har olivenolier på mange forskellige olivensorter, som smager ret forskellige.
Kom forbi vores butik i Rosensgade i Aarhus, her kan du smage olivenolierne. Du kan også bestille en gratis prøve af vores helt egen olivenolie når du bestiller andre lækre sager hos os (Vi sender også gerne en prøve alene, hvis du betaler portoen på kr. 10,-)
Udforsk vores olivenolier
Extra Virgin olivenolie fra La Masrojana
25 cl
100% Arbequina oliven
Høsten 2021
Bedst før: 12-2023
Efter åbning min. 4-6 mdr.
Opbevaring: mørkt, køligt, tørt og lukket
- Lys, ilt og varme forkorter holdbarheden
Grønlig i farven, en olie med mange noter (tomat og urter, bl.a.). Bitre toner og bløde krydrede smage.
Denne olivenolie egner sig til at dryppe på brød, salater, serrano skinke mm.
Eller til at lave en luxus mayo.
Se vores opskrift her
Ernæringsfakta (pr. 100 ml)
kj/kcal 3700/ 888
Total fedt 100 g
Heraf mættet 14,2 g
Kulhydrater 0 g
Sukker 0 g Proteiner 0 g
Salt 0 g

Tak for ENDNU en skøn smagning……..vi elsker at komme nede hos jer. God stemning og skønne vine……og ja….så jer :)
Kunne fornemme hele vejen rundt……at der var stor tilfredshed. Så tak for en god smagning.
Thomas
Fantastisk olivenolieDen lækreste og friskeste olie, jeg har smagt - citrusagtig. Fantastisk til både kold og varm brug!
Lene
Når man først har fået smag for Grapelands olie, forstår man virkelig forskellen på olier.Den er frisk og lækker, og kan nydes helt for sig selv med et stykke brød. Jeg bruger den til al madlavning.
Trine
Grapeland er meget mere end bare en vinbutik
Vi er drevet af passion og kærlighed til mad og vin (og til Spanien).
Udover at præsentere vores vine olivenolier og delikatesser, prøver her på siden, at give dig et indblik i vores verden af vin, mad, rejser,
olivenolie og hygge. Brug det, du synes passer ind i din egen livsnydelsesverden.
Og hvis du ikke kan få nok her på siden – så kom
endelig ind i Grapeland i Rosensgade, i Aarhus’ charmerende Latinerkvarter.
Videoen her er fra en vinrejse i foråret 2022 - filmet og klippet af Birthe Vembye
Se vores blog Se alt


Viden om naturvin, hvorfor kaldes nogle vine for naturvine.
Naturvin er et step mere end økologi og biodynamik, specielt i måden vinene fremstilles på inde i vinhuset.