Silkeblød vin der nærmest smelter på tungen med en smag af hvide frugter, en antydning af tropiske frugter og let brunet smør. Desuden en fin syre der ikke er anmassende. Samlet set en fyldig og elegant hvidvin. De lette bitre noter, (som fadlagrede hvidvine ofte har) gør den perfekt til mad som retter med kylling eller fisk, risotto og retter med spinat.

Vignet på denne vin: ”Dette er dit øjeblik, lad det ikke forsvinde, da det er fyldt med da det er fyldt med følelser, nuancer, lys….. Carpe Diem”

Fakta:
Saó Blanc 2019
Vinhus: Mas Blanch i Jové
Druer: 80% Macabeo, 20% Hvid Garnacha
14%
0,75 L
Fadlagret 6 måneder i medium ristede nye franske egetræstønder
Økologisk
DO Costers del Segre
Nydes ved ca. 8-10 grader 

Helt almindelige vinnyderes ord om Saó Blanc:

• Frisk smag
• Tydeligt fadpræg
• God til kraftig fisk
• En anelse citrussmag
• God blanding af tør og sød
• Frisk, tropisk frugt med en tør blød smag hvor tropist frugt går igen sammen med en fornemmelse af gær/brød, behagelig frisk vin
• Skøn frugtig duft med stor smag
• Skal ikke drikkes for kølig
• Flot afstemt smag
• Dejlig krydret
• Frisk
• Stikkelsbær
• Enkel Frisk
• Let syrlig, blød og god balance
• ”nem” at drikke
• Fad – fyldig – bedst til mad

Feminin vin, sagde Sara, datteren i vinhuset, en af de gange vi har smagt den sammen med hende: fordi den er elegant, direkte og ved hvad den vil.
En intens vin med vanilje, modne røde frugter og et strejf af sort peber.

Nydes alene, mens I laver maden, til fyldige retter, pasta eller fx en god fyldig suppe.

Vignet på denne vin: ”Du har i dig den styrke, der får verden til at rotere. Du er, i essensen, rent liv”  

Fakta:
Saó Abrivat 2018
Vinhus: Mas Blanc i Jové
Druer: 40% Tempranillo, 35% Garnacha og 15% Cabernet Sauvignon
14,5%
0,75 L 
Fadlagret 12 måneder i nye franske egetræsfade (42%) og amerikanske (58%) (mellemstore og let ristede)
DO Costers del Segre
Nydes ved 16-18 grader 

Fåes også i magnum 

Helt almindelige vinnyderes ord om Saó Abrivat:

• Meget kraftig duft, rund
• Serveres til kraftig mad
• Simpelthen fyldig og frugtig
• Fed og rund med mørk frugt, sød duft med fadpræg
• Skøn fadlagret – flot farve
• Fyldig
• Dybde
• Ligefrem
• God til buffet til fester
• God nem at drikke
• Mørk chokolade, lakrids (engelsk)
• Meget fad – vanilje
• Flot farve

Saftig og fyldig rosevin med med roser og kirsebær, mineralske noter, en moden rosévin.

Fed fisk, hvidt kød, pasta- og ris retter med kylling og fisk, Asiatisk og Thailandsk mad

Fakta:
Saó Rosat 2019
Vinhus: Mas Blanch i Jové
Druer: Garnacha (60%) og Syrah (40%)
DO Costers del Segre
Økologisk
14º
75 cl.

Vinet på denne vin:
"Sommetider er det eneste du behøver, er at lade dine sanser inspirere dig og at se hvor det ender"

Saftig og frisk ung vin med blid fad, kirsebær og brombær. Medium fylde. En vin der kan give de fleste lette retter godt selskab.

Vignet på denne vin: ”Små øjeblikke af nydelse gør livet bedre”

Fakta:
Petit Saó 2018

Vinhus: Mas Blanch i Jové
Druer: 50% Tempranillo, 30% Garnacha, 20% Cabernet Sauvignon 14,5%
Vinhus: Mas Blanch i Jové
75 cl.
Fadlagret 8 måneder i fransk egetræsfade (40%) og amerikansk (60%) medium og let ristet
Økologisk
Nydes ved ca. 16-18 grader
DO Costers del Segre

Helt almindelige vinnyderes ord om Petit Saó:

• Dejlig frugtig duft
• Overraskende
• Dejlig rund smag
• Meget frisk i smagen
• Mørke skovbær i næsen og en duft af nystrøget hø
• Server den til en let frokost
• Præget af fedme der gør den anderedes
• God nøddeagtig eftersmag
• Fantastisk duft
• Sommer
• Lethed
• Fad, svampe, kanel, ristet valnød
• Kompleks
• Trøffel
• Let Lakrids
• Typisk Tempranillo

Fyldig, kompleks, elegant og moden, En farlig vin! - det er svært at holde igen.

Expressiu er en fyldig, kompleks, elegant og moden vin.
En farlig vin! - for det er svært at holde igen. Det er en af de vine, der ubemærket forsvinder fra ens glas - hvor man tænker “hvem har drukket af mit glas - der var altså meget mere lige før”;)

Saó Expressiu 2018
Vinhus: Mas Blanch i Jové
Druer: 55% Garnacha, 25% Cabernet Sauvignon og 20% Tempranillo
14,5%
75 cl
Fadlagret 14 måneder i nye franske egetræsfade (85%) og amerikanske (15%) mellemstore og lette ristede
Håndhøstede druer
Nydes ved ca. 16-18 grader 
DO Costers del Segre

Navnet ”Expressiu" betyder ”ekspressivitet”, fordi denne vin er meget kompleks og ekspressiv/udtryksfuld.

Vinen passer til store bøffer, kraftige oste , fyldige saucer eller krydrede gryderetter. Men bestemt også til at nyde med 4-6 andre, hvor man bare læner sig tilbage og nyder vinen og hinandens selskab.

Vignet på denne vin: ”Du kender dig selv mere og mere. Ligesom god vin bliver du bedre med alderen”

Helt almindelige vinnyderes ord om Saó Expressiu:

• Topvin – afbalanceret
• Lidt syrlig men samtidig en anelse rund
• Balanceret og interessant
• Lækker!!
• Fantastisk duft
• Oplevelse – mange nuancer
• Elegant frugt, lidt lakridsrod i næsen
• Blød og alligevel præcis smag hvor frugt og fad spiller flot sammen
• Dejlig let i smagen
• Lakrids og chokolade
• Kirsebær, skøn fyldig
• Passer til vildt
• Fyldig
• Balance sødme/syre
• Madvin
• Har sjæl og krop, uden at kamme over i solbærsaft
• Fyldig
• God balance
• Gryderet
• Alderer er klar og tydelig