Fyldig og klassisk elegant Rioja stil. En vin med fin balance og struktur og fyldig eftersmag.

Fakta:
Olimpia Crianza
Vinhus: Olimpia
75 cl.
14%
fadlagret 10 mdr. på amerikanske egefade
Drue: 100% Tempranillo
Nydes ved 14-18 grader
DOC Rioja

Fyldig vin med kraft og frugtighed.
Intens, sprød, behagelige tanniner og lang eftersmag.
Navnet på vinen betyder ”tribut til familien”.

Frisk og saftig ung vin med karakter. En vin med fin balance og blid afrundet eftersmag.

Fakta:
Primera Genaración
Vinhus: Olimpia
75 cl.
14%
fadlagret 6 mdr. på amerikanske og Navarro egefade
Drue: 100% Garnacha
Nydes ved 14-18 grader
DO Navarra

Ung vin med stor fylde og frugtighed.
Intens, saftig, blide tanniner og middellang eftersmag.
Navnet på vinen betyder ”Første generation”, og er en tribut til Flavia Olimpia.

Vinen kan nydes alene, eller med grillet lyst kød, simreretter, tapas eller andre smagfulde hovedretter. Den er også god til tapas og fyldige ris- og pastaretter

Fyldig, kraftig og alligevel elegant. En vin med fin balance og struktur og fyldig eftersmag.

Fakta:
Legado de Familia, 2016
Vinhus: Olimpia
75 cl.
14%
fadlagret 10 mdr. på amerikanske egefade
Drue: 100% Garnacha
Nydes ved 14-18 grader
DO Navarra

Fyldig vin med kraft og frugtighed.
Intens, sprød, behagelige tanniner og lang eftersmag.
Navnet på vinen betyder ”tribut til familien”.

Vinen kan nydes alene hvis du er til tørre vine, og med grillet kød, simreretter, tapas eller andre smagfulde hovedretter bliver den blød og afrundet uden at kraften forsvinder.
En nyde vin der sagtens kan gå uden mad i godt selskab. God til grillet grønt, vildt, lam og fyldige simreretter. 

Vores interesse for dette vinhus startede med denne vin: Legado de Familia, som vi købte i en vinbutik i Pamplona, sammen med 2 andre lokale vine - vi ville smage noget forskelligt fra området:) 
Denne var vi meget vilde med – og det er vi stadig.:)

Vinen har godt af luft og god iltning i glasset.

Frisk hvidvin med en saltet smag der går rigtig godt til fisk og skaldyr. Eller en pastaret med spinat, ost, hvidløg og en kraftig olivenolie fx en på sorten Hojiblanca.

Fakta:
Garnacha Blanca
Vinhus: Olimpia
75 cl.
12%
Drue: 100% Garnacha Blanca
Nydes ved 10-12 grader
DO Navarra

Fyldig, saftig og elegant. En krydret vin med lang og frugtig eftersmag.

Fakta:
Editión Limitada
Vinhus: Olimpia
75 cl.
14%
fadlagret 18 mdr. 
Drue: 100% Graciano
Nydes ved 14-18 grader
DO Navarra

God til grillet grønt og kraftige supper, vildt, lam og kraftige vegetarretter. 

Fyldig, kraftig og alligevel elegant. En moden vin med lang og fyldig eftersmag.

Fakta:
1917, årgang 2013
Vinhus: Olimpia
75 cl.
14%
Fadlagret 20 mdr. på egetræ fra Navarra
Drue: 100% Garnacha
Nydes ved 14-18 grader
DO Navarra

En nyde vin der sagtens kan gå uden mad i godt selskab. God til grillet kød eller grønt og kraftige simreretter med svampe. 
Navnet 1917 er året Flavia Olimpia blev født - bedstemoderen der grundlage vinhuset. Det er en af hendes sønner og tre børnebørn der driver vinhuset i dag - med tydelig respekt og taknemlighed til Flavia Olimpia.

Vinen bør iltes så smagen får ekstra power

Fyldig og frisk rosévin med tydelige strejf af jordbær. En rosé vin der sagtens kan gå til mad, også spicy retter. Smagen får ekstra power efter lidt tid i glasset.

Fakta:
15 de Abril, 2019
Vinhus: Olimpia
75 cl.
13,5%
Drue: 100% Garnacha
Nydes ved 8-10grader
DO Navarra

Navnet 15 de Abril, er den dag vinhusets grundlægger Flavia Olimpia blev født i 1917. Det er en af hendes sønner og tre børnebørn der driver vinhuset i dag - med tydelig respekt og taknemlighed til Flavia Olimpia.