Vine, olivenolier og delikatesser
er nøje udvalgt, importeret
og smagsgodkendt
af os selv

Olimpia

Udsolgt
Quick view
Olimpia Garnacha Blanca

Frisk hvidvin med en saltet smag der går rigtig godt til fisk og skaldyr. Eller en pastaret med spinat, ost, hvidløg og en kraftig olivenolie fx en på sorten Hojiblanca.

Fakta:
Garnacha Blanca
Vinhus: Olimpia
75 cl.
12%
Drue: 100% Garnacha Blanca
Nydes ved 10-12 grader
DO Navarra

Læs mere om vinhuset her

Helt almindelige vinnyderes ord om Olimpia Garnacha Blanca:

Syre, grønt æble
Flot vin
Spis krebs og aioli til
Lækker, ung, balanceret, let at drikke
Dejlige aromaer, meget let og frisk med lang eftersmag
Tænker den kunne være et godt match til østers, men helt sikkert god til fisk og skaldyr
Dejlig frugtig & fyldig, lidt tør
Jeg vil gerne have mere!
Kraftig hvidvin, med en smag der holder længe, kan tåle lidt varme
Syrlig, smag der bliver siddende længe i munden.
Tør, spids, intens duft
Meget let, super til at bælle en varm sommerdag. Lys og behagelig med en meget fin og sart eftersmag
Mind, let syrlig, frisk duft, hyldeblomst

    119,00 kr
    +
    Udsolgt
    Quick view
    15 de Abril

    Fyldig og frisk rosévin med tydelige strejf af jordbær. En rosé vin der sagtens kan gå til mad, også spicy retter. Smagen får ekstra power efter lidt tid i glasset.

    Fakta:
    15 de Abril, 2019

    Vinhus: Olimpia
    75 cl.
    13,5%
    Drue: 100% Garnacha
    Nydes ved 8-10grader
    DO Navarra

    Navnet 15 de Abril, er den dag vinhusets grundlægger Flavia Olimpia blev født i 1917. Det er en af hendes sønner og tre børnebørn der driver vinhuset i dag - med tydelig respekt og taknemlighed til Flavia Olimpia.

    Se her en opskrift på spicy rødbedesuppe, som passer specielt godt til denne vin.

    Læs mere om vinhuset her


    Helt almindelige vinnyderes ord om 15 de Abril:
    Nogle opfatter den som mild og blød - andre som kraftig og fyldig.

    Der er en tendens til, at dem der kan li' kraftige rødvine synes den er kraftig i smagen, og dem der ikke er så meget for helt kraftige og tanninfyldte rødvine opfatter den som sødere og mildere - men det hele kommer jo an på hvad du selv synes:)
    Kommentarerne her kommer fra en smagning uden mad.

    • Kraftig, med en dejlig sødme og smag der holder længe
    • Meget balanceret, ukompliceret, frugtig, jordbær
    • Dejlig duft og farve, jordbær, karakterfuld
    • Dejlig duft, kraftig eftersmag, smagen af sommer, intens
    • Skøn duft, fin sødme, let drikkelig, vi glæder os til det bliver sommer
    • Syrlig med et strejf af jordbær. Smagen breder sig på tungen
    • På en og samme tid skarp og blød
    • Kraftig rosé
    • God balance, god syre
    • Mild og fyldig
    • Duft og smag følges godt ad, med varme & røde bær
    • Man drømmer sig tilbage til terrassen
    • Dejlig rund og blid, skøn forfriskning
    • Meget anderledes smag og duft, når den får lidt temperatur
    • Flot farve, ”candy” smag
    • God kraftig rosé, fedme, god eftersmag
    • Duft af frugt, ikke kompliceret, blød
    • Sødme, jordbær, nærmest bolsjer i duften, dyb, blød rund
    • Sød , flot farve – Drikkes på terrassen
    • Meget let, super at bælle en varm sommerdag. 
    • Lys og behagelig, med en meget fin og sart eftersmag af jordbær
    119,00 kr
    +

    Ensalada Rusa er klart en ad tapas klassikerne, ligesom Tortilla Española og patatas bravas:)
    Få vores opskrift på Ensalada Rusa
    her