Vine, olivenolier og delikatesser
er nøje udvalgt, importeret
og smagsgodkendt
af os selv

Enkel

Quick view
El Señorito

Hvis du søger mere kraft, elegance og smag af lakrids, er denne vin lige dig.

En kraftig men elegant kølig smag af lakrids, røde bær og eksotiske krydderier.

Denne vinmark er den mest "besværlige" at dyrke - men den giver en enestående høst.
Se
her en lille fortælling om de vilde kaniner i denne mark.

En kraftig men elegant kølig smag af lakrids, røde bær og eksotiske krydderier og toastede noter. Lang og blid eftersmag.

Gør det godt med grillet kød, røde bøffer, lam, vildt, simremad og andre retter med masser af omami - prøv den tilretter med svampe, hvis det skal være vegetar.

Fakta:
El Señorito
Vinhus: Mas Que Vinos
14,5 %
75 cl.
Drue: 100 % Tempranillo
Håndhøstede druer (slut september)
Spontan gæring med den naturlige gær
Malolaktisk gæring i Amphoras
Lagret 9 måneder i nye franske egetræsfade
Nydes ved ca. 16-18 grader
DO Castillo la Mancha

 

179,00 kr
+
Quick view
Manuela Ventosa

En virkelig power vin med tydelige svedsker og vanilje, en ”varm” og blød vin, som man blive glad af.

Manuela Ventosa 2013
DO Conca de Baberrá
70% Cabernet sauvignon, 30% syrah
Håndplukkede druer
Gæret i 300L nye franske fade
Fadlagret 15 mdr. I franske og amerikanske egetræsfade
14.5 %

Denne vin udvikler sig i glasset, og man kan læne sig tilbage, og nyde de forskellige smage og dufte – en oplevelsesvin.

Vin stammer fra vinhusets Rende Masdeu. Manuela Ventosa var mor til deres forfader Josep Maria Rende Ventosa, hvilket var ham ,der introducerende tanken om cooperativer i Catalonien i starten af det 20. Århundrede, efter vinlusen filoxeras hærgerede (den ødelagde stort set alle vinmarker i Europa). Manuela Ventosa var en kvinde med stor karakter, ligesom vinen.

Manuela Ventosa er vinhusets top vin. Den gæres hvert år i nye franske egetræsfade på 300 L, og laves af vinhusets bedste druer: cabernet og syrah.

På etiketten ses mønster fra Manuelas kniplinger.

269,00 kr
+

Ensalada Rusa er klart en ad tapas klassikerne, ligesom Tortilla Española og patatas bravas:)
Få vores opskrift på Ensalada Rusa
her