News – tagged "Calçot" – Grapeland.dk
  • Salsa til Calçot - en slags Romesco til grillede forårsløg (en helt speciel Catalansk sort)

    0 comments / Publiceret d. af Charite Nielsen

    Calçotada er en virkelig fantastisk fest med bålmad
    Her kan du se vores oplevelser fra en Calçotada

    Salsa de Calçot er en salsa der er meget tæt på en salsa Romesco, mange siger også, at det er en og samme salsa, og man kan i hvert fald bruge begge salsaer til calçot.
    Men til Calçot er det vigtigt at salsaen har en...

    Læs mere...

  • Vin og mad på bål

    8 comments / Publiceret d. af Charite Nielsen

      Mad på bål er hygge, ro og nærvær

    Vi synes det er hyggeligt med pandekager - med forskelligt grønt og evt. kød.
    Og noget dyppelse - så kommer man langt med bålhygge.
    Så er det meste forberedt, men man skal også arbejde lidt ved selve bålet:)

     

    Vin til mad på bål eller andet mad i det fri

    Når man laver...

    Læs mere...

  • Calçotada - forårsløgsfest i Katalonien

    0 comments / Publiceret d. af Charite Nielsen

     Calçot grilles i det fri over et bål på kvas/afklip fra vinstokke

     

    Calçotada


    Hvert år i det tidlige forår bliver høsten af Calçot (en slags store forårsløg) fejret:)
    I Tarragona provinsen og med byen Valls som epicenter.
    (Fra slut januar til midt april sådan ca.)


    Hvis du er der på denne årstid, må du endelig ikke gå glip af denne Fest for forårsløgene.
    Flere af vores vinhuse ligger i dette område, for...

    Læs mere...

Processing...

Din vare er tilføjet

added to wishlist success.

Sale

Unavailable

Sold Out