Vi skal selv have cava juleaften – Grapeland.dk

0 comments / Posted by Charite Nielsen

 
Julevinen plejer at ”følge” maden i smagen;  kraftig og med alkohol nok til at stå op mod fedmen, en vis sødme til at komplementere sødmen i rødkålen og de brunede kartofler.
Og det gør de tre rødvine under de røde nissehuer:)

Men under den lilla nissehue gemmer sig en cava - og det er den vi selv skal have igen denne juleaften - CAVA:)
For hvad med at vælge en vin der går helt modsat af den traditionelle julemad – giver maden modspil og tilfører ekstra finesser med syre og friskhed?
 
Vi foreslår en tør cava til julemaden – det lyder lidt skørt, men for os  er det et genvalg i år - vi nød det virkelig sidste år - det var helt perfekt!
 
Cava er luksus for smagsløgene og gør et måltid festligt og løfter stemningen, og er det ikke lige det der kendetegner en go’ julemiddag? 

Vi skal have Ática Extra Brut igen denne juleaften

Denne cava er en tør cava med meget blide bobler og så er det en Gran Reserva, hvilket vil sige den har ligget min. 30 mdr. I anden gæring (den der også giver boblerne) som giver den en mere toasted og fyldig smag.
Vi synes det er det perfekte match til vores julemad – tør du selv prøve?
Vi havde en rødvin i baghånden sidste år - men det behøver vi ikke i år:)

Du kan fra d. 10. til og med d. 23. december hver dag smage 3 forskellige rødvine der passer til julemaden.
De er gemt under nissehuerne, så du kan smage uden at forholde dig til etiket, pris osv. (det er på ingen måde vores dyreste vine). Så du kan koncentrere dig om at smage og smage efter, om det er smagen af din/jeres jul der er i vinen.

Vi glæder os til og se, om vi kan lokke mange flere til at nyde en cava til julemaden i år - sidste år lokkede vi nogle få kunder til det, og de kom alle tilbage og sagde at det havde været helt perfekt.

Så tør du servere cava juleaften?
Du kan jo altid have en rødvin i baghånden:)

Comments

Leave a comment

All blog comments are checked prior to publishing

Processing...

Din vare er tilføjet

added to wishlist success.

Sale

Unavailable

Sold Out