En fedmefuld afrundet og meget afbalanceret vermut. Meget ren med aroma og smag fra urterne, rundet af den lange fadlagring. Nyd den som den er, afkølet evt. med isterninger. Kan bruges som en dessertvin med kant. Vi fik den til nyplukkede blåbær og en (ikke for sød) råcreme - det smagte virkelig lækkert, og denne vermut gav dessertoplevelsen noget helt særligt! Fakta: Medusa Vermut Reserva Vinhus: Cellers Manyé Fortuny Druer: 100% Macabeu Urter Lagret 2 år på 1000 L egetræsfade. 110 g sukker pr liter 1 L 15% Product of Spain Rosa fortæller: "We are the third generation of a company that sold wines in the small villages in tarragona. My grandfather started with a wagon, he also made some vermouth, and over time it is our star product. The recipe for black vermouth is our grandfathers. We make vermouth with white wine, Macabeu variety, always of good quality but the more neutral the better the taste, as we want the aromas to be the ones we bring with the herbs. This vermouth is sweetened with caramel, which is burnt sugar. We mix all these ingredients and let it rest for a couple of months, so that the tastes are refined".

Ung frisk, frugtig og sprød hvidvin. En afbalanceret hvidvin der er frisk, behagelig og rund med en god finish. Fakta: Gardacho Garnacha 2022 Vinhus: Alzania 75 cl 13.3% Drue: 100% Garnacha blanca Høstet i hånden Ufiltreret DO Navarra Efter høsten har druerne ligget koldt et døgn med de hele druer, herefter gæring ved 12 grader i 22 dage. Efter gæring har vinen stået to måneder med lias ("bærme" hedder det på dansk - det er den bundfaldne gær efter at gæringen er færdig), hvilket giver vinen fylde og mere karakter i smagen.

Elegant kraftig vin der bliver endnu bedre med mad, ta' magnum hvis I er flere:) L'Arlequi de Mas Vicenç 2016 14,5% 150 cl 35 % Syrah, 30 % Samsó og 35 %Cabernet Sauvignon 12 mdr. Fadlagring i amerikanske egetønder DO Tarragona Nydes ved 16-18 grader ca.10.000 fl. pr årgang En elegant men kraftig vin, meget mørk og med behagelige tanniner. En vin der bliver endnu bedre med mad; store grillede bøffer, rødt kød, simreretter, svampe, oste, kraftige retter eller en pizza med chorizo. Kort sagt en vin der kan nydes til mange forskellige retter, hvorfor den også er anfører på vores fodboldlandshold, da den er meget vellidt, mestre mange taktikker (mange forskellige retter) kan noget på egen hånd (Nyd den uden mad) og den sætter gang i løjerne, god fredags eller festvin:) En moderne spansk vin med meget fin balance og lang eftersmag. Helt almindelige vin-nyderes ord om L’Arlequí Den er fyldig og giver smagsløgene en uforglemmelig oplevelse Potentiale til at udvikle sig, enten på et år – eller i løbet af en aften Smagsmæssigt får man en oplevelse af frugt, nød og skønhed En dejlig kraftig rødvin – der er perfekt til rødt kød og gode venner God til fest og farver, eller romantik i stearinlysets skær Kraftig, fyldig Blød røget fad Rummelig smag Intensitet, ”Varme” Suveræn til simremad Man bliver glad af den Kraftig smag af krydderier og fad Efterårsskov De eksklusive magnum flasker er noget helt specielt. Dels på grund af størrelsen, men især fordi vinhusene normalt kun laver et meget lille parti af disse vine. Flaskens indhold svarer til to flasker vin, så det er også et oplagt valg hvis du deler en flaske vin med nogle venner - så kan I med en magnum flaske nøjes med én flaske vin (måske). Friskhed Eftersmagen der holder længe Fyldig smag af solmodne mørke bær og modne blommer Kompleks og fyldig og dog elegant Glad vin

Riojavin i den mildere ende med god syre og blid smag. En "let drikkelig" vin, en underspillet kryddrethed og lakrids der ikke overdøver den frugtige smag og den fine smag fra lagringen på fade. Passer til de lettere middelhavs retter, svampe, vegetarretter uden mange krydderier, dansk mad og naturligvis til tapas. En rødvin vi også bruger til fiskeretter, hvis de ikke er for lette i smagen. Fakta: Catay Tempranillo Mazuelo 2019 Malacapa hrd den før - samme vin med nyt udsryr:) Vinhus: Finca de los Arandinos Druer: Tempranillo og mazuelo (også kaldet Carinyena eller samsó) 75 cl. 13,5% Fadlagret 5 måneder Nydes ved ca. 16-18 grader (Eller køligere) Håndhøstede druer DOC Rioja

En vin med lang finish med godt med modne sorte frugter og krydderier. God aromatisk intensitet. Frank og ren næse. Noter af brombær marmelade og vilde skovfrugter. Lette nuancer af alkohol. Godt integreret eg med krydrede noter og sort peber nuancer. I munden, blid, afbalanceret og rundt. God struktur. Frisk syrer. Godt afbalanceret. Vinen stammer fra vinhuset Finca de los Arandinos, der ligger i midten/toppen af Rioja (Rioja Alta). Vinmarker ligger i en højde mellem 500 og 700 meter over havets overflade og generelt nord, nordøstlig. Fakta: El Tejar de Vinhus: Finca de los Arandinos 2016 Drue: 100% Tempranillo Lagret i 14 måneder på franske egefade Nydes ved ca. 16 grader Skal have luft inden den nydes DOC Rioja

Masser af frugt, mørke bær, rå lakrids, balsamasiske toner. Ufiltreret vin med sit helt eget og specielle udtryk. En naturlig vin, hvilket også kan smages i den specielle syre denne vin har. Dette giver vinen sit helt eget og specielle udtryk der genspejler druesorten og de marker hvor den vokser. Fakta: Gardacho Garnacha 2020 Vinhus: Alzania 75 cl 14% Drue: 100% Garnacha 75 år + gamle vinstokke Fadlagret 8 mdr. i 5000 L tønder Ufiltreret DO Navarra Naturvin er vin hvor vinmageren lader vinen have sin egen udvikling uden megen indgriben. Læs mere om naturvin her .

Saftig, kompleks og afbalanceret vin, mørke kirsebær, lakrids og lang eftersmag. En saftig og kompleks men meget afbalanceret smag, med mørke kirsebær, lakrids og med en lang eftersmag. Den bør have meget luft - kan med fordel dekanteres. (Hældes på karaffel eller hældes i en kande og tilbage i flasken). En vin der er god til kraftig mad, som fx. simremad, kraftige middelhavsretter eller den saftige vin til rødt kød. Manuel fra vinhuset siger "I like it twice" - Det er ikke nok at kunne lide den en gang -så god synes han den er:) Fakta: El Conjuro 2017 Vinhus: Finca de los Arandinos Druer: Tempranillo, Granacha 14,5% Håndhøstede druer Gæring på fransk egefade i 8 dage ved 26 ° C, daglig omrøring Malolaktisk gæring i 100% franske egetræsfade Lagret 16 mdr. på 1 år gamle egefade Lagret 1 år på flasken før den frigives Økologisk DOC Rioja Het almindelige vinnyderes ord om El Conjuro: Dufter utrolig lækker, af både blåbær, solbær, vanilje og en snert af mentol Cremet i munden Virkelig lang eftersmag Man kan bare blive ved med at sidde og dufte til dette glas