En blid gourmet olivenolie der kan bruges til alt i madlavningen.
Både i maden og på bordet.
Harmonisk, afbalanceret og helt sin egen. 

I madlavning/stegning: Varm langsomt op (og hold olien under 200 grader). Hvis du varmer hurtigt op, forsvinder mange af smagene i olivenolien.

Food parring / i maden / specielt god til: Salater, brød, dressinger, pesto, mayonnaise, saucer, avocado.

50 cl. i mørk glasflaske
Ekstra Jomfru Olivenolie
Økologisk
Olivensort: Royal
Kold udvinding
Ekstra høj kvalitet af olivenolie, udvundet direkte fra oliven og kun ved mekaniske processer.
Høstet midt november 2021
Bedst før: 12-2023
Holdbarhed efter åbning: 4-6 måneder

Opbevaring: mørkt, køligt, tørt og tillukket

Ernæringsfakta (pr. 100 g) gennemsnitsværdier
kj/kcal               3700/ 900
Total fedt pr. 100 g    99,90 g
Mættet                         16,5 g  
Monoumættede           78,3 g
Flerumættede             5,1 g
Kulhydrater                    0 g  
Sukker                            0 g
Proteiner                        0 g
Salt                                 0 g 
Vitamin E          21 mg (175% NRV*)

*Næringsstofreferenceværdi RI for en gennemsnitlig voksen (8400/2000 kcal)
Indeholder ubetydelige mængder fiber, A-vitamin, C-vitamin, calcium og jern.

Maleriet på flasken er malet af kunstneren David Juárez Ollé.
David er kunstner, designer og fotograf og er fra Barcelona i Catalonien. 
Du kan opleve maleriet i vores butik i Rosensgade i Aarhus, og du kan møde kunstneren selv og se flere af hans værker i Davids studie på
Frederiksallé i Aarhus.

Høsten 2021 har givet en blid og afbalanceret olivenolie 
Den smager stort set lige som olien fra høsten 2020, men den er lidt blidere, stadig krydret-

Denne olivenolie er fra olivenplantager i forskellige højdemeter over havet, hvilket giver forskellig modenhed i olivenfrugterne. Denne olivenolie er høstet mellem d. 12. og 24. november (Helt præcist d. 12., 13. 14., 20., 21., 23. og 24. november 2021)
De var nødt til at holde en pause, da der kom regn. Derfor måtte de vente til både frugterne og jorden var tør igen.

"Envero" hedder denne specielle måde at blande forskellig modenhed af olivenfrugter, hvilket også giver en helt speciel balance i olien.

Smagsbeskrivelse lavet af Andrés García Gallego
(Underviser bl.a. på Olive Oil School of Spain, og han har sammen med Alberto Molinero Reyes udvalgt denne olivenolie for os)

Dette års olivenolie er blid, cremet og spicy med et touch af artiskok.
Kompleks - og samtidig meget afbalanceret.
Intens og frugtige modne toner og grønne oliven.

Kompleks i duften, med en intens aroma af hvide blomster, græs, moden banan og tomatplanter. Blid, intens og fyldig.

Denne ekstra jomfru olivenolie er ren og blid men også intens. De eksotiske blomsternoter opfattes først i duften men meget mere i munden, det supplerer behageligt de blide bitre toner der går over i en eftersmag der er krydret og vedholdende.