Hvis en af vores vine har brug for iltning, er det noget vi siger når du køber vinen.
For ellers går du glip af en masse smage og facetter i vinen.
Det er jo ærgerligt at sidde med den sidste lille sjat i glasset, og tænke "Wow det er en god vin --- nu!".

Rigtig mange vine kan åbnes og drikkes med det samme, andre har godt af at få lidt luft og andre igen åbner sig først efter at være iltet meget og længe.