Blide, bløde og vedholdende bobler. En frugtig fusion mellem vin og fade, hvilket giver en helt speciel citrus/appelsinskal i smagen.
En cava der både kan nydes som den er eller med mad, både lette men også kraftigere retter.
Fakta:
Carles Andreu Brut Nature Reserva Barrica
Vinhus:Carles Andreu
Årangscava: 2020
4.285 flasker i denne årgang
Druer: Parellada, macabeu og chardonnay, Xarel·lo
Fra omhyggelig udvalgte druer.
Blød presning af hele druer, hver sort for sig
Gæret på nye franske egefade i ca. 6 mdr.
11,5%
75 cl
Min. 18 mdr i anden gærring (denne årgang 44 mdr)
DO cava, Comtats de Barcelona, Serra de Prades
Nydes ved 8-10 grader for at få de fine specielle smage frem