Vores olivenolie - samme sort, men fra en anden olivenplantage i Andalucien:)

Denne Ekstra Jomfru Olivenolie er fra en plantage, beliggende i Guadahortuna i Andalusien. 
Den er nøje udvalgt - og smagsgodkendt af os - for at sikre samme høje kvalitet og gode smag, som olivenolien fra den plantage vi normalt får fra -  hvor høstudbyttet jo desværre var meget lavt i seneste høst, november 2023.

Den nye høst er de sidste uger af november i år - og det ser heldigvis bedre ud med olivenfrugterne i år, end de sidste to år!

Grapeland Ekstra Jomfru Olivenolie er en blid gourmet olivenolie der kan bruges til alt i madlavningen.
Både i maden og på bordet.
Harmonisk, afbalanceret og helt sin egen.

I madlavning/stegning: Varm langsomt op (og hold olien under 190 grader). 

Food parring / i maden / specielt god til: Salater, brød, dressinger, pesto, mayonnaise, saucer, avocado. 

50 cl. i glasflaske
Ekstra Jomfru Olivenolie
Økologisk
Olivensort: Royal
Kold udvinding
Ekstra høj kvalitet af olivenolie, udvundet direkte fra oliven og kun ved mekaniske processer.

Høstet november 2023
Bedst før: 12-2025
Holdbarhed efter åbning: 4-6 måneder

Opbevaring: mørkt, køligt, tørt og tillukket
(Dette er en bag in box og det er derfor kun temperaturen du skal tænke på)

Ernæringsfakta (pr. 100 g) gennemsnitsværdier
kj/kcal               3700/ 900
Total fedt pr. 100 g    99,90 g
Mættet                         16,5 g  
Monoumættede           78,3 g
Flerumættede             5,1 g
Kulhydrater                    0 g  
Sukker                            0 g
Proteiner                        0 g
Salt                                 0 g 
Vitamin E          21 mg (175% NRV*)

*Næringsstofreferenceværdi RI for en gennemsnitlig voksen (8400/2000 kcal)
Indeholder ubetydelige mængder fiber, A-vitamin, C-vitamin, calcium og jern.

Høsten 2023 har givet en intens men blidere olivenolie end 2022
Den er mere elegant end olien fra høsten 2022, stadig intens og krydret, og også lidt mere frugtig. Der har været mere tørke og mere varme end de sidste to somre 2021 og 2022 (som også var virkelig varme og tørre). Men også en koldere høsttid, da den var senere end normalt for denne sort!

Denne olivenolie er fra olivenplantager i forskellige højdemeter over havet, hvilket giver forskellig modenhed i olivenfrugterne.
Denne olivenolie er høstet november 2023. 

"Envero" hedder denne specielle måde at blande forskellig modenhed af olivenfrugter, 
hvilket også giver en helt speciel balance i olien.