Velafbalanceret vin med karakter, vanilje, modne bær, silkebløde tanniner.

Pinuaga 200 Cepás 
2022
100% Tempranillo (Tempranillo Pie Franco)
75 cl.
14%
Økologisk
14-16 mdr. på egefade - flest Amerikanske egefade men også franske, 30% ny eg
Enkeltmarksvin
45 år + gamle vinstokke
Produktion ca. 5.000 fl.
Håndhøst om natten (da der er meget varmt i høsttiden)
Håndsorteret i vinhuset
Naturgær
Vino de la Tierra de Castilla
Serveringstemperatur 18°c

Kan med fordel dekanteres, eller gives lidt luft i glasset inden den nydes.

200 Cepas har en mørk intens farve, en velafbalanceret vin med karakter. Smag af vanilje, modne bær, tørrede frugt, silkebløde taniner, lang eftersmag - kort sagt: en vin der gør os meget glade.

God til rødt kød, alle former for gryderetter og vege-retter med kraftig smag.

Vinens navn: ”Cepa” betyder ”vinstok” på spansk, så 200 Cepas = 200 vinstokke. 

Denne vin er vinhusets top vin. Da den blev udviklet, var ”arbejds navnet” 200 Cepas, fordi den blev lavet på druer fra en mark med deres 200 ældste vinstokke. Da navnet giver god mening, og desuden lyder godt, har de bibeholdt det.

200 Cepas er ofte på vores fodboldlandshold da det er en sikker redning (vi vil næsten garantere at dine gæster vil kunne lide denne vin), hurtig reaktion (Skal ikke åbnes timer i forvejen som mange fadlagrede vine), robust (kraftig og fyldig) og erfaren (lang tid på fade og en vin vinhuset har udviklet over mange år).

Anderkendelser:
92 Points Decanter
17 Points Jancis Robinson
Silver Medal Organic Wine Masters 2018
90 Points – Robert Parker, USA
93 Points- Guía Repsol, España.
90 Points - Guía Peñin, España A